Описторхоз пути заражения от человека

От какой рыбы можно заразиться описторхозом?

Таких людей, которые отказались бы отведать рыбы, очень мало. И это понятно: этот продукт по вкусности и полезности может соперничать даже с мясом. Но самое главное — рыба содержит много высококачественного белка, так необходимого человеческому организму. Но при этом мало кто задумывается о том, что рыба из реки может быть очень опасной. И речь идет совсем не о мелких косточках, которые могут застревать в пищеводе, а о коварных гельминтах, способных вызвать тяжелейшее заболевание. Его название – описторхоз.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Такое называется заболевание, которое вызывает паразит — кошачья двуустка. Как выглядит гельминт этого вида, можно посмотреть на многочисленных фото в Интернете. Это относительно мелкий сосальщик с листовидной формой тела, заостренного с одной стороны. На теле размещены брюшная и ротовая присоски. Длина гельминта колеблется от 0,8 до 2 мм. За сутки взрослая особь может выделить от 1000 до 3000 яиц.

описторхоз в рыбе

загрузка...

Пути проникновения

Контакт с зараженным животным или человеком может послужить причиной заболевания. Например: достаточно подержаться за поручни в общественном транспорте после того, как там же держался больной описторхозом человек, и затем, не помыв рук, положить в рот конфетку, вытереть уголки губ и все – существует вероятность того, что заражение произошло.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Больной человек, вместе с каловыми массами выделяет и яйца паразита. Через канализацию они проникают в воду, где их поедают вездесущие улитки. Следующий этап – рыба. Она то и является основным источником заражения и человека, и животного.

Попадая в человеческий организм, гельминт проникает в печень и желчные протоки. В этой среде он может обитать до двадцати лет, нанося при этом огромные поражения органам. Убедиться в этом можно, рассмотрев фото пораженных органов.

Паразитировать кошачья двуустка может так же у кошек, собак. Если при инвазии в организм человека или животного попадет много паразитов, это может привести к летальному исходу. Но такое таких случаев было зафиксировано единицы. Чаще больные умирают от развивающихся на фоне заболевания осложнений. Это – рак, цирроз, гепатит. Но это возможно тогда, когда больному не оказывается медикаментозное лечение.

Какая рыба может быть зараженной

На первом месте в группе риска семейство карповых. В этот список входят:

  1. Красноперка.
  2. Лещ.
  3. Вобла.
  4. Карась.
  5. Синец.
  6. Плотва и другие

Бывает зараженными и речные хищники. Это – сырок, щука. Подтверждением служат фото, сделанные в лабораториях во время исследования. Подобное происходит там, где в водоемах водятся и карповые, и хищные рыбы. Конечно, случаи заражения хищных представителей рыбьих, если сравнивать с карповыми, не столь масштабны. Но, все же, употребляя в пищу щуку, щекура или других хищных рыб, нужно быть очень осторожным. Специалисты рекомендуют обращать внимание на правильную обработку улова перед приготовлением. Что немаловажно, если даже рыба не заражена описторхозом, это не дает гарантии того, что она не является носителем гельминтов других видов.

Конечно, каждого, кто любит этот продукт, интересует – можно ли заразиться описторхозом, употребляя в пищу рыбу других видов? Увы – можно. Любая пресноводная рыба может быть заражена. Но это возможно только там, где зарегистрированы случаи этого заболевания, и если в местных водах обитают зараженные улитки.

Зараженными могут быть осетровые и лососевые, поэтому так любимая всеми семга тоже может быть носителем личинок описторхоза.

Меры предосторожности

Проверить – есть ли в рыбе паразиты, провоцирующие описторхоз, без специального лабораторного оборудования невозможно. Неужели нужно отказаться от столь вкусного и полезного продукта? Отнюдь! Чтобы избежать заболевания, нужно не только знать, какая рыба может быть заражена. Этого недостаточно. Нужно знать, как можно избежать возможности заболеть описторхозом.

Для этого улов нужно поддать обработке. Но какой, ведь личинки паразита не боятся ни высокой, ни низкой температуры? Далее о видах обработки, и какой уровень защиты они гарантируют.

Замораживание

Поскольку уничтожить личинки не так то просто, чтобы устранить их с помощью низких температур, нужно заморозить продукт на 17-21 сутки, но так, чтобы температура не поднималась выше 9-12 градусов. Если температуру снизить до – 28-32 градусов,  то период заморозки может быть намного короче, всего пару-тройку дней.

загрузка...

Соление

Засолка рыбы считается самым распространенным ее приготовлением. Солить ее нужно так: укладывают рыбу слоями и обильно пересыпают солью. Для обеззараживания продукта понадобится от 5 до 7 дней. Если улов небольшой, к примеру — килограмм, то солить его нужно аналогично, только времени понадобится в полтора-два раза больше.

описторхоз в рыбе

Термическая обработка

Есть обжаренный или отваренный рыбный продукт тоже не всегда безопасно. Особенно, если он готовился крупными кусками. Чтобы свести риск на нет, лучше всего, порезать крупных особей на небольшие куски и отваривать не меньше 15-20 минут. Обжаривание тоже имеет некоторые требования: сковородка всегда должна быть накрыта крышкой.

Отличный результат дает тушение. Сколько времени понадобится на это? Тушить нужно до тех пор, пока не размякнут косточки – от этого не выживет ни одна личинка описторхоза. Так можно готовить любой вид, будь то щука, карась, семга, щекур – все, что удалось поймать или купить. Горячее копчение – тоже отличный способ избавиться от паразитов, а вот о холодном копчении так сказать нельзя.

Жители северных регионов очень любят употреблять строганину. Так называют тонко нарезанную свежезамороженную рыбу. К сожалению, есть это блюдо нельзя. В противном случае риск возрастает до максимальных показателей.

Чтобы не заболеть, нужно правильно готовить рыбные блюда не только для своей семьи, но и для домашних питомцев. Если этого не сделать и давать остатки улова кошкам или собакам в сыром виде, они могут инфицироваться и послужить причиной инвазии для человека.

Какой еще путь может избрать личинка для инвазии? Правильно – принадлежности, которые используются для разделки. Чтобы минимизировать риск, нужно для этого использовать отдельную посуду, нож, доску. После работы все нужно обдать кипятком и хранить отдельно от другой посуды.

Автор Валентина Мамчич

Пути заражения лямблиозом

Лямблиоз относят к числу самых часто встречающихся паразитарных инфекций. Микроорганизмы могут поражать практически любой орган человеческого тела и вызывать массу проблем со здоровьем, поэтому нужно делать все возможное, чтобы защититься от данного заболевания. Если знать, каковы пути заражения лямблиозом, риск инфицирования можно свести к минимуму.

Как можно заразиться лямблиозом

Главный путь передачи лямблий — бытовой. Простейшие микроорганизмы, вызывающие паразитарное заболевание, могут попадать в организм человека с водой (водопроводной или взятой из открытых водоемов), при употреблении немытых сырых фруктов и овощей и в том случае, когда не соблюдаются такие простые гигиенические меры, как регулярное очищение рук с мылом. Заражение происходит незаметно: в окружающей среде возбудители лямблиоза существуют только в форме цист — маленьких клеток с защитной оболочкой, которые нельзя увидеть невооруженным глазом.

Еще один источник инфекции — это мухи. Насекомые могут переносить личинок лямблий на своих лапах и оставлять цисты на продуктах питания или любой другой поверхности, к которой прикоснутся.

Передаются ли лямблии от человека к человеку

От человека к человеку лямблии также попадают бытовым способом. Это происходит при использовании посуды и других личных вещей зараженного, которые могут быть обсеменены цистами. Доказано также, что лямблиоз передается половым путем. Это происходит в тех случаях, когда после незащищенного анального контакта партнеры переходят к вагинальному сексу. В слюне человека лямблии не выживают, поэтому риск заразиться через поцелуй отсутствует.

Можно ли заразиться от кошки

Считается, что лямблии, поражающие организм человека и кошки, относятся к разным видам, однако специалисты не исключают возможности заражения паразитарной инфекцией от домашнего животного.

Личинки паразитов могут находиться на шерсти кошки и в ее лотке, откуда они легко переносятся на руки проживающих в квартире людей и предметы быта.

Заболеть лямблиозом можно и при слишком тесном контакте с питомцем. Такое часто происходит у детей, которые разрешают кошкам облизывать их лицо или целуют животное.

Признаки лямблиоза у взрослых

Наиболее часто лямблии паразитируют в тонком кишечнике, что вызывает нарушения со стороны ЖКТ. Заболевание сопровождается следующими симптомами:

  • тошнота, рвота;
  • повышение температуры;
  • запоры, чередующиеся с диареей;
  • ухудшение аппетита;
  • боли в животе;
  • сильное снижение веса;
  • желтушность кожи;

Вредное воздействие продуктов жизнедеятельности лямблий на внутренние органы вызывает хроническую интоксикацию, которая проявляется чувством постоянной усталости, слабости, раздражительностью и плаксивостью.

Чем опасно заболевание

Лямблиоз опасен тем, что может длительное время протекать бессимптомно или маскироваться под другие заболевания внутренних органов. В результате нарушается микрофлора кишечника, что приводит к нарушению усвоения полезных веществ. Это вызывает ослабление иммунитета, повышает уязвимость организма и способствует развитию различных сопутствующих патологий. У человека, зараженного лямблиями, могут возникать такие заболевания, как панкреатит, холецистит, дисбактериоз, дискинезия желчевыводящих путей, бронхиальная астма, пневмония, дерматоз.

Для ребенка лямблиоз опасен тем, что может нарушать физическое развитие и приводить к возникновению сильных аллергических реакций. Ситуация осложняется тем, что дети часто заражаются паразитами повторно, из-за чего лямблии создают в организме ребенка многочисленные колонии и ослабляют его еще больше.

Профилактика

Чтобы защититься от заражения лямблиями, необходимо строго соблюдать меры гигиены и обязательно каждый раз мыть руки перед едой, используя мыло. Следует употреблять только кипяченую питьевую воду и тщательно очищать овощи и фрукты. Также важно проявлять осторожность в обращении с домашними животными и не допускать тесного контакта с ними.

Для профилактики паразитарного заболевания по назначению врача можно принимать некоторые лекарственные препараты (средство Intoxic, Пирантел, Вормил).

Как передаются глисты от человека и от животных

Чтобы предотвратить появление осложнений, которые могут возникнуть в результате глистной инвазии, необходимо знать, как передаются глисты. Жизнедеятельность червей в организме может стать причиной многих тяжелых заболеваний. Существует мнение, что строгое соблюдение правил гигиены поможет избежать заражения. Однако это далеко не так. Согласно статистике, гельминтами заражено более 3% населения планеты.

  1. Источники и пути заражения
  2. Передача от человека человеку
  3. Механизм заражения
  4. Вероятность заражения от домашних животных
  5. Классификация гельминтов

Источники и пути заражения

Ветеринар и собака

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Пресечение контакта с инфицированным человеком практически невозможно, поскольку заболевание выявляется только путем лабораторных исследований. По внешним признакам не определить, можно ли заразиться глистами в данной ситуации.

[bold]Специалисты выделяют такие пути заражения: [/bold]

  • алиментарный способ признан наиболее распространенным — глисты попадают в организм человека через плохо очищенную воду, немытые фрукты и овощи. Большую опасность в этом случае представляет мясо, купленное без проверки соответствующих сертификатов качества и прошедшее термическую обработку без соблюдения временных норм;
  • контактно-бытовой способ предполагает заражение от другого человека при тесном контакте с животными, через предметы обихода и т. д.;
  • при трансмиссивном заражении яйца паразитов попадают под кожу человека от укуса насекомого, этот способ характерен для тропического пояса;
  • трансдермальный способ заключается в активном заражении через кожу или слизистые, глисты передаются человеку в процессе взаимодействия с почвой, во время купания в общественных водоемах. Проникая в эпидермис, личинки начинают активно развиваться, мигрируя в кишечник.

Передача от человека человеку

У девочки грязные руки

Наиболее часто специалистам задают вопрос, передаются ли глисты от человека к человеку. Действительно, такие способы заражения известны. При этом заразиться глистами можно при половом контакте, соприкосновении с кожными покровами. Передать гельминтов через слюну невозможно. Исключением является случай, когда через поцелуй человек получает частички пищи, оставшиеся в полости рта партнера, зараженные червями-паразитами.

Чтобы понять, как передаются глисты от человека к человеку, следует знать места их жизнедеятельности, и доступность данных мест. Часто заражение происходит половым путем. Все известные способы контрацепции в этом случае бесполезны. Все виды секса предполагают непосредственный контакт с анальным отверстием, где гельминты откладывают яйца. В этот момент и происходит заражение гельминтами. Как правило, именно таким путем передаются лямблии. Этот способ характерен для гомосексуалистов.

[attention type=yellow]Отдельно специалисты рассматривают заражение гельминтами в утробе матери или во время родовых потуг. Зарегистрированы случаи, когда паразиты проникали к ребенку через плаценту.[/attention]

Возможность инфицирования возникает и при прохождении ребенком родовых путей. Есть вероятность, что на них остались яйца глистов, отложенные взрослой особью. Заражение через грудное молоко не доказано. В этом случае передача глистов маленькому человеку может произойти через грязные руки и тело матери.

Механизм заражения

Мальчик есть не мытый помидор

Молодых родителей интересует вопрос, как можно заразиться глистами в детском коллективе. Для того чтобы дать ответ, следует рассмотреть, заразны ли глисты, и как происходит механизм заражения.

Паразит проникает в организм в виде взрослой особи, яиц, личинки или части личинки. Попадая в питательную среду, червь начинает активно паразитировать и размножаться. Несмотря на отсутствие симптомов, человек уже является носителем и источником распространения инфекции.

[bold]Для детей характерна передача гельминтов в таких ситуациях: [/bold]

  • аскариды проникают в неокрепший организм через немытые фрукты и овощи, игрушки, грязные руки после игры в песочнице, которые малыш тянет в рот;
  • несоблюдение элементарных правил гигиены, отсутствие привычки мыть руки после посещения туалета;
  • пользование общими предметами гигиены, постельным бельем, на котором после сна могут оставаться яйца гельминтов;
  • контакт малыша с животными, насекомыми и грызунами, на теле которых возможно предположит наличие личинок паразитов;
  • заглатывание воды в процессе купания в водоемах;
  • длительный контакт с зараженными детьми.

Вероятность заражения от домашних животных

Понять, как передаются глисты от кошек и собак человеку, несложно. Обычное поглаживание домашнего питомца может привести к тому, что человек заражается опасными видами червей, попавшими животному из пищи. Кошки, например, являются носителями более 30 видов паразитов. Некоторые из них могут вызвать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.

[attention type=red]Наиболее опасными для человека являются огуречные цепни, передающиеся животному в процессе поедания насекомых. Они переходят в человеческий организм, там развиваются, достигая длины 70 см. Пациент при этом испытывает сильную слабость, интоксикацию, потерю аппетита. [/attention]

Заражение глистами через «поцелуй» собаки является характерным для маленьких детей. Особенность поведения животного, каждая прогулка которого обязательно включает общение с сородичами и изучение местности путем обнюхивания, является объяснением того, как глисты попадают в организм. Собачьи паразиты являются самыми опасными для человека, поэтому следует принимать профилактические меры с определенной периодичностью. При обнаружении симптомов инвазии у животного следует немедленно обратиться к врачу и провести полный курс лечения для всей семьи.

Классификация гельминтовВиды гильминтов

[bold]Специалистам известно более 200 видов червей-паразитов Люди, как правило, заражаются глистами следующих видов: [/bold]

  • наиболее распространенным у детей является заражение гельминтами из вида остриц, которые осуществляют свою деятельность в кишечнике, а яйца откладывают вокруг анального отверстия. Основным симптомом заражения острицами является зуд в заднем проходе;
  • аскариды, круглые черви, яйца которых с испражнениями попадают в почву, а затем с поверхности овощей, не прошедших необходимую термическую обработку, проникают в организм человека. Поскольку аскариды крайне неприхотливы к условиям обитания, им требуется лишь наличие тепла. Пути заражения глистами данного вида наиболее распространены. В целях профилактики следует тщательно мыть руки с мылом и проводить обработку овощей;
  • власоглав имеет один утонченный конец, за что и получил данное название. Паразитирует червь в кишечнике, питается кровью. Данные глисты передаются путем заражения через почву или воду, куда попадают яйца от инфицированных людей;
  • лямблиоз может передаться не только от человека человеку, но и при пребывании в том месте, где ранее находился зараженный. Лямблии устойчивы к воздействию температурами и дезинфицирующими средствами;
  • трихинелла является одним из самых опасных гельминтов, поскольку обитает в кишечнике и мышцах живого организма, человек заражается при контакте с мясными продуктами. Особенностью паразита является то, что даже длительная термическая обработка не убивает личинки.

Путей заражения гельминтами много, также как и разновидностей глистов. Следует помнить, что отсутствие грамотного лечения может привести к нарушениям работы внутренних органов и ослаблению иммунитета. При обнаружении характерных симптомов, необходимо обратиться к врачу.